中文名称
L-蛋氨酸
英文名称
L-Methionine
中文别名
L-甲硫氨酸，L-2-氨基-4-甲硫基丁酸
CAS No.
63-68-3
分子式
C5H11NO2S
EINECS号
200-562-9
分子量
149.21
结构式
物化性质
白色晶体或结晶性粉末
熔点 276-279°C
比旋光度23.25°（c=2,6n hcl）
水溶性 5.6g/100ml,30°C
用途
用于生化研究和营养增补剂
